Chese Cake de Frutos Silvestres

Olhem o bolinho dos anos :)
Feito por mim.

Ora cá vai a receita para quem quiser fazer:
Base de bolo:
4ovos
120GR de açucar
120 GR de farinha sem fermento
Açucar Baunilhado para dar um gostinho especial

Misturar os ovos e o açucar branco e uma colher de açucar baunilhado,mexer tudo até ficar esbranquiçado e duplicado.Colocar a farinha,e pôr numa forma de fundo amomivel previamente untada com manteiga e povilhada com farinha, vai ao forno á temperatura de 18'º até estar cozido (pois o tempo depende de forno para forno).


Base do meio:

2pacotes de natas
1 embalagem de queijo camembert
6folhas de gelatina
uma mao cheia de frutos silvestres congelados
1 lata de leite condensado

Começar por cozer os frutos silvestres congelados, nao ponham quase água no tacho, depois de cozidos tritura-los,e deixar arrefecer.
Bater as natas ate ficar em chantilly,meter o leite condensado, e o queijo camembert,até estar tudo bem unido.Demolhar as folhas de gelatina em água fria, e depois num pouco de água levar ao lume até derreter por completo. Colocar as folhas de gelatina no preparado das natas, com o leite condensado e o queijo, e colocar tambem os frutos silvestres previamente triturados. Deitar sobre a base de bolo e colocar no frio umas horas

Cobertura:

Frutos silvrestes congelados
Açucar

Levar os frutos silvestres ao lume com o açucar até estarem cozidos, depois triturar e levar ao lume novamente ate ficar meio cremoso.Deitar sobre o meio que fez antes e ja está bem solidificado.


E, agora é hora de fazerem e depois mostrarem como ficou :)


PS: Eu depois de triturar os frutos vermelhos passeio-os por um passador para ficar melhor :) dá trabalho mas compenssa!